ТОЛСТОЛОБ В ДОМАТЕН СОС

ПРОДУКТИ:

1 кг. Толстолоб
3-4 глави кромид лук,
3-4 кисели краставички,
Доматен сос,
Олио,
Дафинов лист, сол, черен пипер, кориандър.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Рибата се нарязва на шайби, лука се почиства и се нарязва на кръгчета, краставичките на колелца. В намазана с олио тава се поставя рибата, нареждат се краставичките и лука. Всичко се залива с доматения сос. Поставя се дафиновия лист, солта, кориандъра и черния пипер. Пече се във фурна до образуване на златиста коричка. Поднася се с лимон.

Read More

ТОЛСТОЛОБ – КОТЛЕТИ НА ФУРНА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

5 котлета от толстолоб
3-4 скилидки чесън – нарязан
1 глава кромид лук нарязана на шайби,
4-5 кисели краставички нарязани на колелца,
1 бутилка доматен сок,
Дафинов лист, кориандър, сол, черен пипер,

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В тава, намазана с мазнина се поставят котлетите толстолоб.
Прибавят се чесъна, лука, киселите краставички и се заливат с доматения сок. Добавят се останалите подправки. Пече се в загрята на 180 градуса фурна до образуване на златиста коричка. Сервира се с парченца лимон.
Източник: Кулинарни рецепти - Толостолоп котлети

Read More

РИБА НА ПЛОЧА

Продукти:

4-5 риби ( на снимките са речна мряна и кефал)
Сол
Мазнина (олио, масло, зехтин)

Начин на приготвяне:

Изчистете рибата, нарежете я на половинки и я посолете. Загрейте плочата и добавете малко мазнина. Изпечете рибата и от двете страни.

Източник: Кулинарни рецепти риба на плоча

Read More